مکمل غذایی چیست؟ در یک رژیم غذایی سالم و مفید کمبود ویتامین ها همیشه وجود دارد برای جبران این مشکل باید مکمل ...

حلال چیست حلال (Solvent) به ماده ای گفته میشود که میتواند ماده ای دیگر را در خودش حل کند.معمولا بین حلال و مح...

مواد نگهدارنده چیست نگهدارنده ماده ای است که اجازه ي رشد میکروارگانیسم ها (باکتري ها ،مخمرها و کپک ها یا قارچ...

ویتامین چیست؟ انواع ویتامین ها برای بدن انسان ها ضروری است و کمبود ویتامین در بدن سبب بیماری های مختلفی میشود...

ترکیبات و افزودنی های سوسیس و کالباس : افزودنی های سوسیس و کالباس در تولید فراورده های گوشتی همچون سوسیس و کال...

طعم دهنده یا اسانس چیست در حالی که این دو متفاوت اند. اصولا اسانس یا عصاره extract /Essenc  منشا طبیعی دارد و...

آنتی بیوتیک چیست؟ پادزیست یا آنتی بیوتیک ماده ای است که از یک میکروارگانیسم تولید و یا آن گرفته می شود، وظیفه...

کلر زنی آب استخر کلر زنی تزریق و کنترل مقدار مواد شیمایی، بخش مهمی از پروسه نگهداری استخر شنا می باشد و مدیریت...

معرفی آمونیاک: یکی از مهمترین ترکیب هیدروژنه ازت بوده ، در طبیعت از تجزیه مواد آلی ازت دار حاصل می‌گردد. این م...