اسید اسکوربیک – ویتامین C

اسید اسکوربیک _ ویتامین C چیست

اسیذ اسکوربیک که با نام ویتامین C شناخته می شود دارای خواص آنتی اکسیدانی ، حل شونده در آب و  از نیازهای غذایی انسان است که کمبود آن موجب بیماری اسکوربوت می‌شود. بدن انسان نمی تواند ویتامین C مورد نیاز خود را تولید کند، به همین جهت باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها به دست آورد. اسید اسکوربیت یک ترکیب ارگانیک مورد نیاز برای تولید کلاژن در بدن انسان می باشد. اسکوربیل پالمیتات فرم محلول در چربی اسید اسکوربیک است که در صنعت آرایشی و بهداشتی بسیار پر مصرف است.

ویتامین c در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله بسیاری از انواع توت ها ، میوه های گرمسیری مانند انبه، گواوا و پاپایا و بسیاری از مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت و نیز بسیاری از سبزیجات، از جمله بروکلی و گل کلم موجود می باشد.

اسید اسکوربیک در زمانی که میوه یا سبزیجات در حال جوانه زدن و جوان تر شدن است، بیشتر می شود. در واقع بلوغ میوه و سبزیجات نقش مهمی در میزان ویتامین C موجود در آن ها دارد.

خرید ویتامین c اسید اسکوربیک زیبو

جهت خرید ویتامین C با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن میباشند .

کاربردهای اسید اسکوربیک :

• ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی و دارای خواص ضد التهابی در بهبود زخم است و با جلوگیری از اکسیداسیون سلول ها، از آسیب پوستی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.
• اسید اسکوربیک برای عملکرد مناسب بافت های همبند مانند استخوان ها، دندان ها و غضروف ضروری می باشد.
• اسید اسکوربیک در ترکیب با انسولین برای کنترل سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک مورد استفاده قرار می گیرد.
• مصرف ناکافی ویتامین C باعث خونریزی و التهاب لثه ها می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
• تولید انواع سرم های پوستی و مراقبتی ماننده سرم ویتامین سی آرایشی .
• اسید اسکوربیت در کاهش بیماری های قلبی عروقی، از جمله سکته قلبی و سکته مغزی موثر می باشد.
• به علت توانایی اسید اسکوربیک برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد، بسیاری براین باورند که ویتامین C می تواند در جلوگیری و درمان سرطان، به ویژه سرطان معده موثر باشد.
• اسید اسکوربیک به بدن کمک می کند تا جذب آهن را افزایش دهد. به همین جهت افراد مبتلا به جذب آهن زیاد باید از مصرف اسید اسکوربیک در حجم زیاد خودداری کنند.
• همچنین اسید اسکوربیک با مهار تولید پروژسترون، که یک هورمون مورد نیاز برای بارداری موفق است، می تواند از حاملگی جلوگیری کند.

اسید اسکوربیک در ادرار

اسید اسکوربیک اضافه به شکل اگزالات و از طریق ادرار از بدن انسان خارج می شود و در پاره ای از موارد موجب می شود که به مواد معدنی بچسبد و تشکیل کریستال هایی بدهد که علت ایجاد سنگ کلیه است.پس مصرف زیاد مکمل ها و ویتامین سی می تواند سنگ کلیه به وجود آورد.

مضرات اسید اسکوربیک

اگر دوز مصرفی از 2000 میلی گرم زیادتر شود خطر سنگ کلیه و اسهال را پیش رو خواهد داشت.هم چنین می تواند باعث ایجاد حالت تهوع سر درد و گرفتگی معده شود.مصرف آن برای افراد دیابتی باید با احتیاط باشد زیرا قند خون را زیاد می کند.

اثرات جانبی مصرف اسید اسکوربیک :

اسید اسکوربیک به علت اینکه محلول در آب می باشد و از طریق ادرار دفع میشود، خطر زیادی ایجاد نمی کند ولی در دوزهای خیلی بالا ممکن است باعث نامنظمی در ضربان قلب،اسهال و بیمارهای کلیوی شود.