دکستروز مونوهیدرات
دکستروز مونوهیدرات چیست
دکستروز مونوهیدرات نوعی قند مصنوعی است که به دلیل قیمت تمام شده بهتر ودر دسترسی آسان به موادی مطلوب جهت پخت وتهیه انواع دسر ها و مواد غذایی که شیرین هستند استفاده می شود دکستروز 20% از ساکاروز شیرینی کمتری دارد واکثرا در غذاهای فراوری شده استفاده می شود دکستروز منابع طبیعی دارد ولی بازهم پردازش میکنند .این محصول نسبت به هم ردیف های خودش طعم مطلوب تری داشته وحتی برای قوام خمیر وماندگاری وتثبیت رنگ محصول هم مفید است .
خصوصیات و ویژگی‌های دکستروز مونو هیدرات
یکی از ویژگی‌های دکستروز مونو هیدرات سرعت جذب بالای آن در بدن است. این ماده پس از مصرف به‌سرعت به گلوکز تبدیل شده و وارد جریان خون می‌شود. این ویژگی باعث شده که دکستروز مونو هیدرات به‌عنوان یک منبع انرژی فوری برای ورزشکاران و افراد نیازمند به انرژی سریع، مورد استفاده قرار گیرد.
دکستروز مونو هیدرات دارای خاصیت پایدارکنندگی در محصولات غذایی است. این ماده می‌تواند به‌عنوان یک عامل شیرین‌کننده طبیعی در فرمولاسیون محصولات مختلف به کار رود و طعم شیرین و ملایمی به محصولات اضافه کند.
یکی دیگر از خصوصیات مهم این ماده حلالیت بالای آن در آب است. این ویژگی استفاده از دکستروز مونو هیدرات را در صنایع دارویی و تولید نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محلول‌های تزریقی تسهیل می‌کند. این ترکیب به دلیل خلوص بالا، برای استفاده در محیط‌های حساس مانند محصولات دارویی و پزشکی ایده‌آل است.
نحوه تولید دکستروز مونو هیدرات
تولید دکستروز مونو هیدرات از طریق هیدرولیز آنزیمی یا اسیدی نشاسته گیاهی انجام می‌شود. در این فرآیند، نشاسته از منابعی مانند ذرت یا گندم استخراج شده و با استفاده از آنزیم‌های خاص یا اسیدهای رقیق به گلوکز تبدیل می‌شود.
پس از این مرحله محلول گلوکز به‌دقت خالص‌سازی شده و از ناخالصی‌ها جدا می‌شود. سپس این محلول در دما و فشار کنترل‌شده‌ای کریستالیزه می‌شود. در طول این فرآیند یک مولکول آب به ساختار گلوکز اضافه می‌شود و دکستروز مونو هیدرات شکل می‌گیرد.
محصول کریستالیزه شده خشک و بسته‌بندی می‌شود تا برای استفاده در صنایع مختلف آماده شود. این فرآیند تولید نیازمند تجهیزات پیشرفته و استانداردهای بهداشتی بالا است تا محصولی با خلوص و کیفیت بالا به دست آید.
نحوه نگهداری از دکستروز مونو هیدرات
برای حفظ کیفیت و ماندگاری دکستروز مونو هیدرات باید آن را در محیطی خشک و خنک نگهداری کرد. این ماده به‌دلیل خاصیت جذب رطوبت بالا، باید در ظروف کاملاً دربسته و دور از رطوبت محیط ذخیره شود.
بهترین دما برای نگهداری این ماده بین 10 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. دکستروز مونو هیدرات باید دور از نور مستقیم خورشید و مواد شیمیایی ناسازگار نگهداری شود تا از هرگونه تغییر در کیفیت و خواص آن جلوگیری شود.
برای استفاده صنعتی انبارهای مجهز به سیستم تهویه مناسب توصیه می‌شود. این اقدام علاوه بر حفظ کیفیت محصول، از ایجاد توده‌های جامد در داخل بسته‌بندی جلوگیری می‌کند و استفاده از آن را تسهیل می‌نماید.
دکستروز مونو هیدرات در چه صنایعی کاربرد دارد؟
دکستروز مونو هیدرات به‌عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد. در صنعت غذایی این ماده به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و پایدارکننده استفاده می‌شود. به‌عنوان مثال دکستروز مونو هیدرات در تولید آب‌نبات‌ها، دسرها، شیرینی‌جات و نوشیدنی‌های انرژی‌زا به کار می‌رود.
در صنعت داروسازی دکستروز مونو هیدرات برای تولید محلول‌های تزریقی و خوراکی استفاده می‌شود. این محلول‌ها به‌عنوان منبع سریع انرژی برای بیماران در شرایط اضطراری یا پس از جراحی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این ماده به‌عنوان یک حامل در قرص‌ها و شربت‌های دارویی نیز کاربرد دارد.
در صنعت ورزشی دکستروز مونو هیدرات در تولید مکمل‌های انرژی‌زا و محصولات مرتبط با بازیابی انرژی استفاده می‌شود. ورزشکاران معمولاً از این ماده برای تأمین انرژی سریع پس از تمرینات سخت استفاده میکنند.
خرید دکستروز مونوهیدرات
جهت خرید دکستروز مونوهیدرات با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی درسریع ترین زمان ممکن میباشند .
031-33616360 / 021-28421745
جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
مزایا خرید دکستروز مونو هیدرات
خرید دکستروز مونو هیدرات برای تولیدکنندگان در صنایع مختلف مزایای بسیاری دارد. یکی از مهم‌ترین مزایای این ماده، تطبیق‌پذیری بالای آن با فرمولاسیون‌های مختلف است. دکستروز مونو هیدرات می‌تواند به‌عنوان شیرین‌کننده، پایدارکننده و منبع انرژی در طیف گسترده‌ای از محصولات استفاده شود.
مزیت دیگر خلوص بالا و ایمنی این ماده است. دکستروز مونو هیدرات به دلیل فرایند تولید کنترل‌شده، از نظر بهداشتی و شیمیایی بسیار ایمن بوده و برای استفاده در صنایع حساس مانند داروسازی مناسب است.
قیمت مناسب و دسترسی آسان به این ماده آن را به یک انتخاب اقتصادی برای تولیدکنندگان تبدیل کرده است. این ویژگی‌ها به کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بهره‌وری کمک می‌کند.
دکستروز مونو هیدرات را از کجا باید تهیه کرد؟
برای خرید دکستروز مونو هیدرات با کیفیت بالا مراجعه به تأمین‌کنندگان معتبر مواد شیمیایی و غذایی ضروری است. این تأمین‌کنندگان معمولاً محصولات خود را با تضمین کیفیت و ارائه آنالیزهای دقیق عرضه میکنند.
فروشگاه‌های آنلاین نیز گزینه مناسبی برای خرید این ماده هستند. این فروشگاه‌ها اطلاعات جامعی درباره مشخصات محصول و کاربردهای آن ارائه می‌دهند و امکان مقایسه قیمت‌ها را فراهم میکنند.
در صورت نیاز به خرید عمده می‌توانید مستقیماً با تولیدکنندگان یا واردکنندگان این ماده تماس بگیرید. این مراکز معمولاً قیمت‌های رقابتی‌تری ارائه می‌دهند و شرایط فروش ویژه‌ای برای مشتریان عمده فراهم میکنند.
خرید دکستروز مونو هیدرات در تهران
در تهران بازارهای تخصصی مواد شیمیایی و مراکز صنعتی گزینه‌های مناسبی برای خرید دکستروز مونو هیدرات ارائه می‌دهند. بسیاری از شرکت‌های واردکننده و تأمین‌کننده مواد شیمیایی در این شهر فعالیت دارند که محصولات باکیفیت عرضه میکنند.
خرید دکستروز مونو هیدرات در اصفهان
اصفهان به‌عنوان یکی از شهرهای صنعتی ایران مراکز متعددی برای خرید دکستروز مونو هیدرات دارد. فروشگاه‌های مواد شیمیایی و غذایی در این شهر محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب عرضه میکنند.
استعلام قیمت فروش دکستروز مونو هیدرات از آبتین شیمی
آبتین شیمی یکی از تأمین‌کنندگان معتبر دکستروز مونو هیدرات است که امکان استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی را برای مشتریان فراهم کرده است. با تماس با کارشناسان این شرکت، می‌توانید اطلاعات دقیقی درباره قیمت و شرایط خرید عمده این ماده دریافت کنید.
خرید دکستروز مونو هیدرات از سایت آبتین شیمی
خرید اینترنتی دکستروز مونو هیدرات از سایت آبتین شیمی یک راهکار ساده و مطمئن برای تهیه این ماده است. این سایت با ارائه اطلاعات دقیق درباره مشخصات محصول، کاربردها و استانداردهای مرتبط تجربه خرید آسان و رضایت‌بخش را برای مشتریان فراهم می‌کند. خدمات ارسال سریع و پشتیبانی حرفه‌ای از دیگر مزایای خرید از این سایت است.
آنالیز دکستروز مونو هیدرات
آنالیز دکستروز مونو هیدرات شامل بررسی ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی آن مانند خلوص، میزان رطوبت و ترکیبات جانبی است. این آنالیزها اطمینان می‌دهند که محصول با استانداردهای بهداشتی و صنعتی مطابقت دارد و برای استفاده در فرمولاسیون‌های مختلف مناسب است.
تولید دکستروز مونوهیدرات
فرایند تولید این محصول امروزه سرعت بخشیده شده به اختصار می توان گفت که نشاسته که منبع اصلی و طبیعی این محصول است را به شربت دکستروز تبدیل کرده به این صورت که بعد از این که مایع سازی نشاسته انجام شد در یک اتاق پخت جت فرایند کیرستالیزاسیون بر محصول بدست امده انجام می شود که موجب تولید 94% لیکور دکستروز خواهدشد .
موارد مصرف :
دکستروز در انواع محصولات غذایی مصرف می شود با نام های دیگر قید می شوند . مانند شکر نشاسته،شکر گندم ،شکر ذرت،شکر برنج ،شکر وحتی شکر انگور محصولاتی همچون سس ها ،نوشیدنی ها ،غذا های کومپوت شده و کنسرو شده،انرژی زاها ،
دکستروز حاوی گلیسمی بالا است این ماده به طور مستقیم ورود ان در سیستم بدن قند خون را به سرعت بالا می برد لیکن برای تولید وتزریق داروهای داخل وریدی در بیمارستان ها و اورژانس ها استفاده می شود که برای کم بود قند خون و کاهش اب تا به سرعت به حد مطلوب سطح قند خون رسیده تا جایی که برای افراد مبتلا به دیابت از داروهایی استفاده میکنند که حاوی دکستروز می باشد در مکمل ها و انرژی زا برای ورزشکاران قدرتی و انفجاری استقامتی زیرا در تمرینات به سرعت افت قند خون دارند وبه دلیل فشرده بودن تمرین احتیاج به ماده ای دارند تا به سرعت به قند خون انها بیفزاید .
آنالیز دکستروز مونوهیدرات برند TNJ :
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| confirms | white, or almost white, crystalline powder, with sweet taste | appearance |
| confirms | freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol | solubility |
| confirms | comples with PB2015 standard | acidity or alkalinity |
| confirms | A, B, C | identification |
| confirms | clarity | appearance of solution |
| <50 | ≤125 | chloride, ppm |
| confirms | ≤15 | sulphites (SO2), ppm |
| 99.7 | ≥99.5 | purity of DHM, % |
| confirms | comples with BP2015 standard | foreign sugars, soluble starch, dextrin |
| +52.8° | +52.5° – +53.3° | specilic optical rotation |
| confirms | ≤200 | sulphate, ppm |
| <1 | ≤1 | arcenic, ppm |
| confirms | comples with BP2015 standard | barium, ppm |
| <100 | ≤200 | calcium, ppm |
| <0.5 | ≤0.5 | lead, ppm |
| 7.8 | 7.0 – 9.5 | water, % |
| 0.6 | ≤0.1 | sulfated ash, % |
| 80 | ≤1000 | total bacteria count, pcs/g |
| <30 | ≤100 | molds & yeast, pcs/g |
| negative | negative | E. coll |
سوالات متداول
دکستروز مونو هیدرات چه کاربردهایی دارد؟
این ماده در صنایع غذایی، دارویی و ورزشی به‌عنوان شیرین‌کننده، منبع انرژی و پایدارکننده استفاده می‌شود.
آیا دکستروز مونو هیدرات ایمن است؟
بله این ماده به‌دلیل فرایند تولید کنترل‌شده و خلوص بالا، ایمن و غیرسمی است.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.