سدیم ساخارین
سدیم ساخارین چیست
سدیم ساخارین اولین قند مصنوعی کشف شده به دست انسان است که چهارصد برابر قند طبیعی شیرینی دارد ولی قند خون را بالا نمی برد و حتی کالری ندارد البته نسبت به شکر که شکل ظاهری ان پودر یا قرص است تولید این محصول در دنیا به صورت عمده انجام می شود ولی بعضی از کشورها مصرف ان را ممنوع اعلام کرده اند با این حال به دلیل قیمت پایین در بازار جهانی و و روش تولید اسان ان و درخواست های انبوه برای این محصول همچنان یک محصول تجاری مرقوب محسوب می شود.
البته باید گفت که بیشترین مصرف کنندگان ان ها بیماران دیابتی و رژیمی هستند.نام های دیگر این محصول که : E954 و BENZONIC SULFINIDE یاد می شود و ظاهر ان بلورهای ریز سفید است وجالب اینجاس که بدانید ساخارین بدون ان که هضم شود از دستگاه گوارش رد شده و در بدن تجزیه نمی شود و درهمین راستا مطمئنا قندی که در صنایع غذایی به صورت انبوه استفاده می کنند قند طبیعی نیست و بلکه قند ساخارین یا همان قند مصنوعی است مواد غذایی مانند نوشابه /آب میوه ها/کیک و شکلات ها .ساخارین هیچ منبع طبیعی ندارد و کاملا شیمیایی می باشد
خصوصیات و ویژگی‌های سدیم ساخارین
سدیم ساخارین دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی است که آن را به یکی از محبوب‌ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی تبدیل کرده است. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این ماده، قدرت شیرین‌کنندگی بسیار بالای آن است که حتی با مقادیر کم نیز می‌توان میزان زیادی شیرینی را به محصول افزود. این ویژگی باعث شده که سدیم ساخارین در صنایع غذایی به‌خصوص در تولید نوشابه‌ها، آب‌نبات‌ها و مواد کم‌کالری بسیار مورداستفاده قرار گیرد.
سدیم ساخارین از نظر شیمیایی پایدار است و این خصوصیت باعث می‌شود که در فرایندهای تولید مواد غذایی که نیاز به دماهای بالا دارند، مانند پخت‌وپز و کنسرو کردن، بدون تغییر در ترکیب شیمیایی خود مورداستفاده قرار گیرد. همچنین سدیم ساخارین به دلیل عدم واکنش‌پذیری با مواد دیگر، در محصولات مختلفی مانند داروها و مواد آرایشی نیز به کار میرود.
نحوه تولید سدیم ساخارین
تولید سدیم ساخارین به روش‌های مختلفی انجام می‌شود؛ اما یکی از رایج‌ترین روش‌ها فرایند تولویین -آمید است. در این روش، تولوئن به عنوان ماده اولیه استفاده شده و طی چند مرحله شیمیایی به ساخارین تبدیل می‌شود. این فرآیند شامل مراحل سولفوناسیون، نیتراسیون و خالص‌سازی است که در نهایت منجر به تولید سدیم ساخارین با خلوص بالا می‌شود.
از دیگر روش‌های تولید سدیم ساخارین می‌توان به فرایند اورتو – تولوئن سولفونیک اسید اشاره کرد. در این روش اسید اورتو – تولوئن سولفونیک ابتدا تهیه شده و سپس با استفاده از واکنش‌های شیمیایی متعدد به سدیم ساخارین تبدیل می‌شود. این روش نیز نیاز به تجهیزات پیشرفته و محیط کنترل‌شده دارد تا محصول نهایی باکیفیت مطلوب تولید شود.
نحوه نگهداری از سدیم ساخارین
برای حفظ کیفیت و پایداری سدیم ساخارین نگهداری آن در شرایط مناسب بسیار حائز اهمیت است. این ماده باید در محیط‌های خشک و خنک نگهداری شود، چرا که رطوبت می‌تواند باعث کاهش کیفیت و تغییر در خواص فیزیکی و شیمیایی آن شود. بسته‌بندی محکم و مقاوم به رطوبت نیز توصیه می‌شود تا سدیم ساخارین در طی حمل‌ونقل و انبارداری دچار آسیب نشود.
برای جلوگیری از آلودگی و کاهش احتمال تأثیر مواد شیمیایی دیگر بر سدیم ساخارین، این ماده باید به‌دوراز سایر مواد شیمیایی یا غذاهای با بوی تند نگهداری شود.
سدیم ساخارین در چه صنایعی کاربرد دارد؟
سدیم ساخارین به دلیل خواص شیرین‌کنندگی قوی و نداشتن کالری، در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. از آن در تولید محصولات غذایی کم‌کالری و رژیمی مانند نوشابه‌های بدون قند، آب‌نبات‌ها و دسرهای بدون شکر استفاده می‌شود. همچنین در فرآورده‌های دارویی، سدیم ساخارین به‌عنوان شیرین‌کننده در شربت‌ها و قرص‌ها به کار میرود تا طعم بهتری به داروها بدهد.
صنعت تولید مواد افزودنی و مکمل‌های غذایی نیز یکی دیگر از مصرف‌کنندگان عمده سدیم ساخارین است. این ماده به‌عنوان یک جایگزین شکر در مکمل‌ها و محصولات ورزشی مورداستفاده قرار می‌گیرد، چرا که کالری ندارد و باعث افزایش قند خون نمی‌شود. این ویژگی باعث شده که سدیم ساخارین در بسیاری از محصولات مصرفی روزمره نقش مهمی ایفا کند.
خرید سدیم ساخارین
جهت خرید سدیم ساخارین با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن می باشند .
031-33616360 / 021-28421745
جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
قیمت سدیم ساخارین
خصوصیت های اختصاصی سدیم ساخارین:
- سهولت در فرایند تولید وفروش
- تحمل حرارت های بالا
- کمترین کالری موجود نسبت به شیرین کننده ها مانند شکر
- محلولیت در اب
- وحتی در ترکیباتی همچون بنزن/اتیل استات/آمیل استات محلول است
کاربرد ومصارف سدیم ساخارین :
- در صنایع غذایی همان طور ه قبلا ذکر شد به عنوان شیرین کننده غیر مغذی استفاده می شود.
- در صنایع دارویی به عنوان پوششی برای قرص ها ودارو استفاده می کنند دربعضی قرص ها مثل قرص هایی که احتیاج به جویدن دارند برای مطلوب تر کردن طعم ان از ساخارین استفاده می کنند و حتی در دهان شویه ها مصرف می شود
- درصنایع لعاب برای دادن جلوه واضح و روشن به ابکاری از ساخارین استفاده می شود و نقش ان یک الکترولیت است
- درصنایع کشاورزی به ان نگاه یک افت کش یا علف کش در درجه میانی دارند
- همچنین در تولیدچسب به عنوان یک ماده برای چسب های بدون اکسیژن بکار میرود
مزایا خرید سدیم ساخارین
یکی از مهم‌ترین مزایای خرید سدیم ساخارین، قدرت شیرین‌کنندگی بسیار بالای آن است که باعث می‌شود با استفاده از مقادیر کم بتوان به شیرینی مطلوب دست یافت. این موضوع به ویژه در صنایع غذایی که نیاز به تولید محصولات کم‌کالری دارند، بسیار اهمیت دارد و می‌تواند به کاهش هزینه‌های تولید کمک کند.
سدیم ساخارین به دلیل عدم تأثیر بر سطح قند خون و نداشتن کالری، یک گزینه مناسب برای افرادی است که به دنبال جایگزینی برای شکر هستند. این ماده به ویژه برای بیماران دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، بسیار مفید است. بنابراین خرید سدیم ساخارین می‌تواند به بهبود سلامت مصرف‌کنندگان کمک کند.
سدیم ساخارین را از کجا باید تهیه کرد؟
مراکز عمده‌فروشی مواد شیمیایی و غذایی از دیگر مکان‌هایی هستند که سدیم ساخارین را عرضه می‌کنند. این مراکز معمولاً محصولات خود را به‌صورت عمده و باقیمت مناسب به خریداران ارائه می‌دهند. برای خریدهای بزرگ و صنعتی، این نوع مراکز می‌توانند گزینه مناسبی باشند.
خرید سدیم ساخارین در تهران
تهران به‌عنوان پایتخت ایران و یکی از بزرگ‌ترین مراکز صنعتی و تجاری کشور، تأمین‌کنندگان بسیاری برای سدیم ساخارین دارد. شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه‌های معتبر مواد شیمیایی در تهران، سدیم ساخارین را باکیفیت بالا و قیمت مناسب خریداری کنید. این فروشگاه‌ها معمولاً محصولات خود را به‌صورت عمده و جزئی عرضه می‌کنند.
خرید سدیم ساخارین در اصفهان
همچنین برخی از فروشگاه‌های اینترنتی معتبر امکان ارسال سدیم ساخارین به اصفهان را فراهم کرده‌اند. این فروشگاه‌ها محصولات خود را باکیفیت بالا و قیمت مناسب عرضه می‌کنند و شما می‌توانید به‌راحتی از طریق اینترنت سفارش خود را ثبت کنید و محصول موردنیاز را دریافت کنید.
استعلام قیمت فروش سدیم ساخارین از آبتین شیمی
برای استعلام قیمت سدیم ساخارین از شرکت آبتین شیمی، می‌توانید به وب‌سایت این شرکت مراجعه کرده و از طریق فرم تماس یا تماس تلفنی، قیمت روز این محصول را استعلام کنید. آبتین شیمی یکی از تأمین‌کنندگان معتبر سدیم ساخارین در ایران است که محصولات خود را باکیفیت بالا و قیمت مناسب عرضه می‌کند.
همچنین می‌توانید با مراجعه به دفاتر فروش یا نمایندگی‌های این شرکت در شهرهای مختلف، قیمت دقیق و به‌روز محصولات را دریافت کنید. شرکت آبتین شیمی به دلیل ارائه محصولات باکیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته است رضایت بسیاری از مشتریان خود را جلب کند.
آبتین شیمی همچنین خدمات مشاوره‌ای قبل از خرید ارائه می‌دهد. شما می‌توانید با کارشناسان این شرکت مشورت کرده و بهترین محصول را بر اساس نیازهای خود انتخاب کنید. این مشاوره‌ها به شما کمک می‌کند تا با اطمینان بیشتری خرید خود را انجام دهید.
خرید اینترنتی سدیم ساخارین از سایت آبتین شیمی
خرید اینترنتی سدیم ساخارین از سایت آبتین شیمی یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای تهیه این محصول است. شما می‌توانید به‌راحتی با مراجعه به وب‌سایت این شرکت، محصولات موردنیاز خود را بررسی کرده و سفارش دهید. این شرکت با ارائه خدمات آنلاین، امکان خرید آسان و مطمئن را برای مشتریان خود فراهم کرده است.
آنالیز سدیم ساخارین
در فرایند آنالیز خلوص سدیم ساخارین، میزان رطوبت و عناصر ناخالص بررسی می‌شود. همچنین خصوصیات فیزیکی مانند رنگ و دانه‌بندی محصول نیز مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. این آنالیز به شرکت‌ها و تولیدکنندگان کمک می‌کند تا اطمینان حاصل کنند که سدیم ساخارین خریداری شده برای مصرف در فرآورده‌های غذایی یا دارویی مناسب است.
آنالیز سدیم ساخارین برند TNJ :
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| complies | positive | identification |
| 227.3-229.4 | 226-230 | melting point, ℃ |
| white crystals | white crystals | appearance |
| 99.5 | 99.0-101.0 | content, % |
| 13.38 | ≤15 | loss on drying, % |
| 15 | ≤25 | ammonium salts, ppm |
| 0.1 | ≤2 | arsenic, ppm |
| 0.1 | ≤2 | lead, ppm |
| complies | no precipited or violet color appears | benzoate and salicylate |
| 0.1 | ≤2 | heavy metals, ppm |
| complies | complies with BP/USP/EP | free acid or alkali |
| complies | not more intensely colored than reference | readily carbonizable substances |
| 6 | ≤10 | P-toluene sulfonamide, ppm |
| 5 | ≤10 | O-toluene sulfonamide, ppm |
| 5 | ≤30 | selenium, ppm |
| without | complies with BP/USP/EP | related substance |
| colorless, clear | colorless, clear | clarity and color of solution |
| without | complies with BP/USP/EP | organic volatiles |
| 6.5 | complies with BP/USP/EP | PH |
| 15 | ≤25 | benzoic acid-sulfonamide, ppm |
سوالات متداول
سدیم ساخارین چه کاربردهایی دارد؟
سدیم ساخارین به‌عنوان شیرین‌کننده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی مورداستفاده قرار می‌گیرد.
آیا سدیم ساخارین بی‌خطر است؟
بله، سدیم ساخارین در مقادیر مجاز به‌عنوان یک شیرین‌کننده بی‌خطر در محصولات غذایی و دارویی استفاده می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.