جوهر قند – بلانکیت

توضیحات

جوهر قند

جوهر قند یا بلانکیت یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم ۲۴۴۸۹ است. این ترکیب به شکل پودر کریستالی سفید مایل به خاکستری است،از خاصیت گوگردی این ماده به عنوان سفید کننده و رنگ بر استفاده میکنند.

نام انگلیسی این ماده:sodiumdithionite و جرم مولی این ماده ۱۷۴٫۱۰۷ g/mol است.

فرمول شیمیایی آن Na۲S۲O۴ وچگالی: ۲٫۳۸ گرم بر سانتی‌متر مکعب است.

میزان دمای حل شدن این ماده در آب: 18.2 g/10 mL (Anhydrate 20 °C); 21.9 g/100 mL (Dihydrate 20 °C)
نوع بسته بندی این ماده در بشکه های50 کیلویی عرضه میشود.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی بلانکیت

بلانکیت یا جوهر قند، با نام شیمیایی سدیم دی‌تیونیت، ماده‌ای معدنی با فرمول Na2S2O4 است که در صنایع مختلف کاربرد دارد.

مشخصات فیزیکی

• چگالی: 2.38 گرم بر سانتی‌متر مکعب (بی‌آب) 1.58 گرم بر سانتی‌متر مکعب (دوآبه)
• دمای ذوب: 52 درجه سانتی‌گراد
• دمای جوش: تجزیه می‌شود
• انحلال‌پذیری در آب: 18.2 گرم در 10 میلی‌لیتر (بی‌آب در 20 درجه سانتی‌گراد) 21.9 گرم در 100 میلی‌لیتر (دوآبه در 20 درجه سانتی‌گراد)
• انحلال‌پذیری در الکل: کمی محلول

مشخصات شیمیایی

• فرمول شیمیایی: Na2S2O4
• جرم مولی: 174.107 گرم بر مول (بی‌آب) 210.146 گرم بر مول (دوآبه)
• نام‌های دیگر: سدیم دی‌تیونیت، هیدروسلین ردوکتون، سدیم هیدروسولفیت، سدیم سولفوکسیلات، سولفوکسیلات
• شناسه پاب‌کم: 24489
• شماره ثبت سی‌ای‌اس: 7775-14-6
• طبقه‌بندی ECHA: مضر (Xn)

خصوصیات و ویژگی‌های بلانکیت یا جوهر قند

در ادامه به بررسی برخی از مهم‌ترین خصوصیات و ویژگی‌های این ماده می‌پردازیم:

ظاهر

بلانکیت به صورت پودر کریستالی سفید یا خاکستری و یا پولک‌های نازک به رنگ لیمویی روشن یافت می‌شود.

بو

این ماده دارای بوی ضعیف گوگرد است.

خواص فیزیکی

• چگالی بلانکیت بی‌آب 2.38 گرم بر سانتی‌متر مکعب و چگالی بلانکیت دوآبی 1.58 گرم بر سانتی‌متر مکعب است.
• دمای ذوب بلانکیت بی‌آب 52 درجه سانتی‌گراد است و در دمای جوش تجزیه می‌شود.
• بلانکیت در آب محلول است و حلالیت آن در 20 درجه سانتی‌گراد برای بی‌آب 18.2 گرم در 10 میلی‌لیتر و برای دوآبی 21.9 گرم در 100 میلی‌لیتر است.
• بلانکیت کمی در الکل حل می‌شود.

خواص شیمیایی

• بلانکیت ماده‌ای غیرسمی و قابل اشتعال است.
• این ماده یک عامل کاهنده قوی بوده و به راحتی با سایر مواد اکسید کننده واکنش می‌دهد.
• بلانکیت در معرض رطوبت هوا به تدریج اکسید شده و به سولفیت تبدیل می‌شود.

نحوه تولید بلانکیت

بلانکیت به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب و انگور وجود دارد اما دو روش اصلی برای تولید بلانکیت به صورت مصنوعی وجود دارد:

فرآیند دی‌تیونیت

در این روش، از واکنش گوگرد دی‌اکسید با فرمالدئید و هیدروکسید سدیم در حضور کاتالیزور استفاده می‌شود. مراحل کلی این فرآیند به شرح زیر است:

مرحله اول: تولید فرمالدئید سولفوریک اسید

• گوگرد دی‌اکسید (SO2) و آب (H2O) به داخل راکتور حاوی کاتالیزور مناسب مانند سولفوریک اسید (H2SO4) تزریق می‌شوند.
• در این مرحله، فرمالدئید سولفوریک اسید (HCHO·H2SO4) تشکیل می‌شود.

مرحله دوم: واکنش فرمالدئید سولفوریک اسید با هیدروکسید سدیم

فرمالدئید سولفوریک اسید تولید شده در مرحله اول با هیدروکسید سدیم (NaOH) واکنش داده و سدیم فرمالدئید سولفیت (NaHSO2·HCHO) را تشکیل می‌دهد.

مرحله سوم: اکسیداسیون سدیم فرمالدئید سولفیت

سدیم فرمالدئید سولفیت با اکسیژن هوا (O2) در حضور کاتالیزور مناسب مانند نمک‌های آهن اکسید شده و بلانکیت (Na2S2O4) و آب (H2O) تولید می‌شود.

فرآیند الکترولیتی

در این روش، از الکترولیز محلول سدیم هیدروسولفیت (NaHSO3) برای تولید بلانکیت استفاده می‌شود. مراحل کلی این فرآیند به شرح زیر است:

مرحله اول: تهیه محلول سدیم هیدروسولفیت

• گوگرد دی‌اکسید (SO2) و آب (H2O) به داخل راکتور حاوی هیدروکسید سدیم (NaOH) تزریق می‌شوند.
• در این مرحله، سدیم هیدروسولفیت (NaHSO3) و آب (H2O) تشکیل می‌شود.

مرحله دوم: الکترولیز محلول سدیم هیدروسولفیت

• محلول سدیم هیدروسولفیت در سلول الکترولیتی حاوی الکترودهای مناسب قرار داده می‌شود.
• با اعمال جریان الکتریکی، سدیم هیدروسولفیت (NaHSO3) به بلانکیت (Na2S2O4) و هیدروژن (H2) در کاتد و اکسیژن (O2) در آند تبدیل می‌شود.

نحوه نگهداری از بلانکیت

نگهداری صحیح از بلانکیت برای حفظ کیفیت آن ضروری است. در ادامه به نکاتی برای نگهداری صحیح از بلانکیت می‌پردازیم:

• بلانکیت باید در ظروف دربسته و غیرقابل نفوذ به هوا و رطوبت نگهداری شود.
• بلانکیت باید در جای خشک و خنک نگهداری شود.
• دمای ایده‌آل برای نگهداری بلانکیت بین 5 تا 25 درجه سانتی‌گراد است.
• از نگهداری بلانکیت در معرض نور مستقیم خورشید، گرما و رطوبت بالا خودداری کنید.

بلانکیت در چه صنایعی کاربرد دارد؟

در ادامه به برخی از مهم‌ترین کاربردهای بلانکیت در صنایع مختلف اشاره می‌کنیم:

صنعت قند

بلانکیت به عنوان سفید کننده و شفاف کننده در تولید قند نقش اساسی دارد. بلانکیت در شکر با از بین بردن رنگ قهوه‌ای آن به بهبود کیفیت و ظاهر نهایی محصول کمک می‌کند.

رنگرزی

در صنعت رنگرزی، از بلانکیت برای سفید کردن و از بین بردن رنگ الیاف نساجی قبل از رنگرزی استفاده می‌شود. این ماده همچنین در فرآیند چاپ و تکمیل پارچه به کار می‌رود و به ثبات رنگ و افزایش کیفیت چاپ کمک می‌کند.

تصفیه آب

بلانکیت به عنوان عامل کاهنده در تصفیه آب، برای حذف کلر و سایر آلاینده‌ها مانند فلزات سنگین و ترکیبات آلی فرار از آب آشامیدنی و استخرها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تصفیه گاز

در صنعت تصفیه گاز، از بلانکیت برای حذف گازهای مضر مانند دی‌اکسید گوگرد و دی‌اکسید نیتروژن از دودکش‌ها و گازهای صنعتی استفاده می‌شود.

پردازش منسوجات چرمی

بلانکیت در صنعت چرم، برای دباغی و سفید کردن چرم به کار می‌رود. این ماده همچنین به نرم کردن و بهبود کیفیت چرم کمک می‌کند و باعث افزایش زیبایی و دوام آن می‌شود.

عکاسی

در صنعت عکاسی، از بلانکیت برای ثبت عکس‌ها و جلوگیری از محو شدن آنها استفاده می‌شود.

زیست‌شناسی و زمین‌شناسی

در تحقیقات علمی، از بلانکیت برای حفظ و مطالعه نمونه‌های بیولوژیکی و زمین‌شناسی استفاده می‌شود.

کاربردهای دیگر

علاوه بر موارد ذکر شده، بلانکیت در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی، و همچنین در تولید باتری و مواد شوینده نیز کاربرد دارد.

جوهر قند چیست

جوهر قند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکیت، پودری سفید رنگی است که ترکیب گوگردی دارد همین ترکیب گوگردی موجب کاربرد صنعتی این ماده شده است واز آن در صنایع رنگرزی و بازیافت کاغذ باطله و در موارد کمی برای زیست شناسی، زمین شناسی و عکاسی استفاده میشود.این ماده برای سلامت انسان خطرناک و مضر است ،جوهر قند به عنوان یک ماده افزودنی غذایی درهیچ جای دنیا محسوب نمی شود اما در بعضی از نانواهای ایران،مورد استفاده قرار میگیرد.تا نان خود را سفیدتر وقشنگتر به مردم ارائه دهند.

نان تنها خوراکی نیست که به آن جوهر قند اضافه می شود. از این ماده برای درست کردن آبنبات های سفیدوسفید تر شدن قند استفاده میشود.شاید اسم خود را از را از نحوه ی کاربرد خود گرفته باشدو یکی از راه های تشخیص کیفیت وعالی بودن قند این است که مقدار گوگرد باقی مانده در آن را اندازه گیری میکنند که اگر این مقدار زیاد باشد قند بی کیفیت است و قابل استفاده نمی باشد.

بهداشت جهانی استفاده از این ماده را ممنوع کرده وتبادل‌گرهای یونی جای خود را در صنایع قند و شکر باز کرده است.

جوهر قند در اثر گرما، گاز So۲ آزاد میکند واگر در مقدار مصرف آن افراط شود بیماری سرطان‌ را در پی خواهد داشت و به همین دلیل با، اندازه‌گیری انیدرید سولفور و یا باقیمانده بلانکیت در قند به میزان کیفیت قند کله پی میرندکه یکی از مهم‌ترین فاکتورهای کنترل کیفیت قند کله است.

حداکثر میزان استفاده از بلانکیت مصرفی یا جوهر قند در تولید قندها ۱۰ ppm است، که مصرف بیشتر از حد آن عوارضی را در پی خواهد داشت عوارضی چون: اختلالات گوارشی، استنشاقی (بویایی)، پوستی و چشمی.

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : بوتیل الکل

بلانکت چیست

بلانکیت همان جوهر قند است که در بسیاری از میوه ها به صورت طبیعی موجود است ، این ماده یک پودر ترش و اسیدی است و از میوه ها و گیاهان مختلف مانند سیب، انگور، یا انجیر به دست می‌آید . از بلانکیت در تولید بسیاری از محصولات غذایی از جمله نان و شیرینی ، نوشیدنی ها و … استفاده می شود و جزو محصولات بسیار پرکاربرد در صنعت است. امروزه بلانکیت به صورت صنعتی تولید می شود و به بازار عرضه می شود . از بلانکیت به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود و معمولاً طعم ترش و خنکی به غذاها می‌دهد.

عوارض بلانکیت

بلانكيت با تاثير گذاشتن بر روی لوزالمعده، ترشح انسولين را مختل كرده و بدن توانایی خنثی کردن قند موجود در بدن ر اندارد، در همین وقت قند خون افزايش می یابد و موجب بیماری دیابت میشود یا اگر فردی دچار دیابت باشد بیماری آن را تشدید میکند.
همچنین مصرف تولیداتی که حاوی بلانکیت باعث از بین رفتن پرزهای داخل روده میشود ومانع جذب مواد غذایی در بدن می شود. و از همه مهم تر این که مانع فعالیت آنتی اکسیدان ها در بدن می شود.

آنتی اکسیدان ها مواد غذایی سود مند هستند که فعالیت سلول های سرطانی را در بدن خنثی می کنند به همین دلیل در نبود آنتی اکسیدان ها،بدن درمقابل عوامل سرطانزا بی دفاع می شود مصرف بلانکیت ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را دو برابر میکند.

یکی دیگر از عوارض استفاده از قند ومشتقات آن که دارای بلانکیت میباشد بوجود آمدن اختلالات استنشاقي، گوارشي، پوستي و چشمی است، لذا سازمان بهداشت جهاني استفاده از اين ماده را در تولید مواد غذايي ممنوع کرده است.
مصرف مجاز بلانکیت در مواد غذائی بایدکمتر از ۱۰ میلی‌گرم (پی‌پی‌ام) در لیتر باشد.

کاربرد بلانکیت

از بلانکیت به عنوان رنگ‌بر در صنایع استفاده می‌شود از آن برای پاک کردن جوهر از روی کاغذ باطله و خمیر کاغذ استفاده می‌شود که رنگ‌بری خمیرکاغذ با استفاده از بلانکیت دارای دستور العمل خاص میباشد حدود۰.۵ الی ۱ درصد بلانکیت در زمان بین ۳۰ تا۹۰ دقیقه مورد استفاده قرار میگیرد

برای سفید تر کردن کله قند وتولید آبنبات وسفید کردن آرد نانوایی از ترکیب بلانکیت استفاده میشود ترکیبی که معروف است به جوهر قند که اسمی ظاهرا شیرین اما در واقعیت تلخ ومضر است.

استفاده از بلانکیت درقند ونان خود موجب بروز مشکلات وبیماری های خاص خود را به همراه دارد مشکلاتی نظیر اختلالات تنفسی ، پوستی، چشمی ، سرطان کولین،کم کردن ترشح انسولین در بدن، کم شدن آنزیم های مفید بدن را در بر دارد.

مواد غذایی: در صنعت غذایی به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ویژه در تولید محصولات نان صنعتی، کیک، شیرینی، و سایر محصولات شیرین.

تهیه نوشیدنی: محلول چوهر قند معمولاً به عنوان یک عنصر اصلی در تهیه نوشیدنی‌های طبیعی و محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای مثال، در تهیه آبگوشت یا موشابندان نوشیدنی محبوب در بسیاری از کشورها.

مواد شیمیایی: چوهر قند در برخی فرآیندهای شیمیایی نیز به کار می‌رود، مانند فرایند تولید پتروشیمیایی و سایر صنایع.

استفاده در طب سنتی: در برخی سیستم‌های طب سنتی، چوهر قند به عنوان درمانی برای برخی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، در طب سنتی چینی یا آیورودا.

استفاده در صنعت عطرسازی: در برخی از عطرها و اسانس‌ها نیز ممکن است از چوهر قند به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده شود.

خرید جوهر قند

برای ثبت سفارش این محصول یا اطلاعات بیشتر از کارشناسان فروش ما با شماره تلفن زیر تماس حاصل فرمایید .

مزایا خرید بلانکیت

خرید بلانکت مزایای زیادی را به همراه دارد که در ادامه به مهمترین مزایای آن اشاره خواهیم کرد:

• سفید کنندگی و رنگ‌بری قوی در انواع محصولات
• تصفیه کننده
• کاربرد در صنایع مختلف
• قیمت مناسب
• دسترسی آسان

بلانکیت را از کجا باید تهیه کرد؟

بلانکیت را می‌توانید از طریق دو روش کلی تهیه کنید:

1- خرید حضوری

بلانکیت در بسیاری از فروشگاه‌های مواد شیمیایی و صنعتی، عطاری‌ها و همچنین برخی از فروشگاه‌های لوازم قنادی به صورت حضوری به فروش می‌رسد.

2- خرید اینترنتی

می‌توانید بلانکیت را از طریق فروشگاه‌های اینترنتی معتبر مواد شیمیایی و صنعتی تهیه کنید.

خرید بلانکیت در تهران، اصفهان و شیراز

برای خرید بلانکیت در تهران، اصفهان و شیراز می‌توانید از علاوه بر خرید حضوری، از فروشگاه‌های معتبر مواد شیمیایی مانند آبتین شیمی اقدام به خرید اینترنتی آن در حجم‌های مختلف کنید.

آبتین شیمی با سابقه درخشان در زمینه واردات و عرضه مواد شیمیایی، بلانکیت با کیفیت بالا را در سراسر ایران، از جمله تهران، اصفهان و شیراز به مشتریان خود ارائه می‌دهد. در ادامه بیشتر به نحوه خرید و قیمت بلانکیت در آبتین شیمی خواهیم پرداخت.

استعلام قیمت فروش بلانکیت از آبتین شیمی

برای استعلام قیمت بلانکیت از آبتین شیمی، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

تماس با آبتین شیمی

می‌توانید با شماره‌ 021284261 با آبتین شیمی تماس بگیرید و از قیمت روز بلانکیت مطلع شوید.

مراجعه به وبسایت آبتین شیمی

می‌توانید به وبسایت آبتین شیمی به آدرس www.abtinchem.com  مراجعه کنید و از قیمت بلانکیت در گریدهای مختلف و بسته‌بندی‌های متنوع مطلع شوید.

ارسال ایمیل

می‌توانید از طریق ایمیل به آدرس  info@abtinchem.com به آبتین شیمی ایمیل بزنید و درخواست استعلام قیمت بلانکیت را بدهید.

خرید بلانکیت از سایت آبتین شیمی

آبتین شیمی، پیشرو در زمینه واردات و عرضه مواد شیمیایی، امکان خرید اینترنتی بلانکیت را با کیفیت بالا و قیمت مناسب برای مشتریان خود در سراسر ایران فراهم کرده است.

مراحل خرید اینترنتی بلانکیت از آبتین شیمی

• به وبسایت آبتین شیمی مراجعه کنید.
• در بخش جستجو عبارت بلانکیت را سرچ کنید.
• گرید و مشخصات محصول را مشاهده کنید.
• با کارشناسان فروش آبتین شیمی تماس بگیرید و پیش فاکتور دریافت کنید.
• پس از پرداخت ، محصول مورد نظر برای شما ارسال می گردد.

پس از نهایی شدن سفارش، آبتین شیمی با شما تماس خواهد گرفت و زمان ارسال بلانکیت را به شما اطلاع خواهد داد.

آنالیز بلانکیت

بلانکیت (جوهر قند) ماده‌ای با کاربردهای فراوان در صنایع مختلف است. این ماده به دلیل خواص منحصر به فرد خود، از جمله سفیدکنندگی، رنگبری، تصفیه‌کنندگی و احیاکنندگی، در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بلانکیت را می‌توانید به صورت حضوری از فروشگاه‌های مواد شیمیایی و صنعتی و یا به صورت اینترنتی از فروشگاه‌های معتبر مواد شیمیایی مانند آبتین شیمی تهیه کنید.

سوالات متداول

آیا بلانکیت تاریخ انقضا دارد؟

بله، بلانکیت تاریخ انقضا دارد. تاریخ انقضا معمولا روی بسته‌بندی بلانکیت درج شده است. از استفاده از بلانکیت تاریخ گذشته خودداری کنید.

آیا بلانکیت همان وایتکس است؟

خیر، بلانکیت و وایتکس دو ماده شیمیایی مجزا با کاربردهای متفاوت هستند.