پولولان

پولولان چیست :

این مواد از واحد های مالتوتریوز تشکیل شده و اساسا یک پلیمر پلی ساکارید است که به نام α-1،4- ؛ α-1،6- گلوکان نیز معروف است .

ساختار :

نحوه ترکیب اصلی  این مواد سه واحد گلوکز در مالتوتریوز به واسطه پیوند گلیکوزیدی α-1،4 اتصال پیدا می کنند و این در موقعیتی  است که واحدهای مالتوتریوز به واسطه همان پیوند گلیکوزیدی α-1،6 به یک دیگر اتصال پیدا می کنند .

منبع اصلی و طبیعی این مواد از قارچی به نام  Aureobasidium pullulans هست . و در کل این پلیمر برای مقاومت ضد خشکسالی و یا شکار مصرف می شود .وجود پلولولان موجب تسهیل منتشر شدن مولکول های داخل وخارج از سلول می شود .

این پلیمر خوراکی در محصولاتی  مانند خوشبوکننده تنفسی یا برای محصولات بهداشتی دهان و دندان از جمله دهانشویه کاربرد دارد. از سال 1976 شرکتی ژاپنی به نام Hayashibara است  که تجارت و تولید کننده پلولان در جهان توسط این شرکت انجام می شود .

این مواد به راحتی در اب حل می شود که در صورت  حل شدن در اب یک محلول چسبنده استیبل به دست می اید چسبندگی این مواد مشابه به صمغ عربی است ظاهر اصل پودر به حالت خشک و سفید رنگ است و بو  یا طعمی ندارد از طرفی از مشخصات بارز این مواد غیر سمی ،تجذیه پذیر در محیط زیست  با شرایط طبیعی بوده و غیر جهش زا و سرطلان زا می باشد و در ضمن یک پلی ساکارید خوراکی نیز هست .

برای تجزیه ان باید حتما در دمای بالا بین 250-280 درجه سانتی گراد گرما دهی شود تا این فرایند صورت بپذیرد لیکن در این باب توانایی خوبی وجود دارد که می توان به استحکام فوق العاده و شکل پذیری ان توجه کرد مثل نانو الیاف ،لایه های نازک و نانو ذرات .تمامی این خصوصیات بارز باعث شده تا بهترین جایگیزین برای پلیمر های مبتنی بر نفت باشد .

البته این را باید متذکر شد که در حال حاضر هزینه تولید پولولان نسبت به مواد بر پایه نفت تقریبا بیشتر است .

کاربرد :

در یک کلام برای روشن شدن موارد استفاده ان در زندگی روزمره می توان گفت که پولولان یک پلیمر تخریب پذیر است و از آن به عنوان یک افزودنی غذایی کم کالری استفاده می شود. در روکش ها جایگزین ژلاتین می شود.

خرید پولولان

آبتین شیمی تامین کننده اکثر مواد اولیه تولیدی ها و کارخانجات اماده تامین سفارش های شما می باشد

برای سفارش یا اخذ اطلاعات بیشتر با شماره کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید

آنالیز پولولان